提起“起士林”，在天津可以說是家喻戶曉的百年“老字號”品牌，不僅作家張愛玲曾對起士林的面包贊譽有加，就連黎元洪、袁世凱這樣的大軍閥也都爭相攀比，看誰的生日宴上起士林的蛋糕更大更好吃。

起士林創立于1908年，是天津最早的西餐店。最初的起士林是個小餐館并制作經營面包，由德國人起士林（Kiessling）創辦經營，起士林以正宗的德式西餐和面包、點心招徠顧客，很快聞名津城，生意興旺。

隨著起士林的發展，起士林的面包西點部分分離出來，單獨設立了起士林食品廠，旗下有起士林西餅屋連鎖門店，專門從事西點、糖果、巧克力等生產。起士林西餅屋目前有7家門店，在保待傳統風味的基礎上，不斷推出新的西點品種，深受市民的喜愛。

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